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Süßes

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Schokotorte mit Lindt-Macaron-Füllung

Wenn es Dinge gibt, die im Internet Likes anziehen wie ein sonnenwarmes Glas Cola Wespen, dann sind das Macarons, Blumen und Beeren. Dieses Triumvirat des Online-Firlefanz findet sich nun gesammelt auf meiner sündigen Torte, deren Rezept ich euch nicht vorenthalten…

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Süßes

Osternest-Kekse mit Eierlikör

Dieses entzückende Rezept ist meiner Mama und mir auf Chefkoch untergekommen. Wir haben es leicht auf unseren Geschmack adaptiert, es an einem wunderbar sonnigen Sonntagvormittag gebacken und die fabrizierten Ergebnisse alsgleich auf meine entzückende Etagère der Hochstapler drapiert. Die haben…

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Fitness, Süßes

Ginger wird fit: Protein Bowl

Es könnte ja sein, dass ich früher der Mensch war, der Proteinshakes für völlig überflüssig gehalten hat. Bis ich draufgekommen bin, dass es manchmal durchaus schwierig sein kann, auf seine tägliche Eiweißmenge zu kommen. Und dass die Dinger hervorragend satt…

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Süßes

Fluffige Zimtknoten mit Mandeln

Zimt soll von innen wärmen, Zimtknoten mit heißer Milch am eiskalten Wintermorgen machen das bestimmt auch. Ein einfaches Rezept folgt hier: Als ich heute zwei Stunden mit meinem Auto durch Eiseskälte fuhr und feststellen musste, dass meine Scheibenflüssigkeit eingefroren ist,…

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Süßes

Weihnachtskekse: Nougatkekse.

Nuss + Schokolade = Liebe Nougat ist eine grandiose kulinarische Chose. Erfunden von den Italienern, die in Zeiten rigoroser napoleonischer Zollkontrolle ihre Schokolade mit gerösteten Haselnüssen streckten, ist Gianduia, wie der dunkle Nougat auch genannt wird, eine umwerfende Zutat für…

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Espressobrownies mit illy* Aroma-Challenge

Schokoladiges mit Kaffeetwist – die Aroma-Challenge   Wie hier bereits berichtet, sorgt illy caffè in diesem Jahr für meinen monatlichen Kaffeenachschub – was mich überglücklich macht. Der Espresso des italienischen Familienunternehmens (aus Triest, einer meiner italienischen Lieblingsstädte!) besteht aus neun…

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