Süßes

Ameisenkuchen.

Für meine Kollegen habe ich einen Kuchen gebacken.
Ich wusste, ich wollte einen Eierlikörkuchen, weil ich eine Flasche für ein Weihnachtskeksrezept gekauft habe, und noch einiges an Likör übrig war. Wie lang hält sich so ein Eierlikör überhaupt? Austrinken ist bei dieser Sorte Alkohol leider keine Alternative.
Weil in dem Eierlikörkuchen Schokostreusel drin sind, nennt ihn meine Mama immer Ameisenkuchen. Trotzdem habe ich den Kuchen nicht nach ihrer Anleitung gemacht, sondern nach einer Anleitung von www.chefkoch.de, und was soll ich sagen… das war vielleicht etwas zu üppig (1/4 l Öl! 1/4 l Likör! 5 Eier!). Das nächste Mal hör ich wieder auf Mama.

Leider hab ich auch nur ein ganz verschwommenes Bild, auf dem man leider sieht, wie chaotisch meine Küche gerade ist (ich. muss. Kekse. backen.).
Den Tipp mit dem Austreuen der Form mit Semmelbröseln sollte man auch beherzigen.