Pikantes

Dirty Rice.

Zutaten: (für 2)

  • 2 bunte Paprika
  • 8 sonnengetrocknete Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/2 Suppenwürfel
  • 100 g gemischter Reis (mit Wildreis)
  • 100 g Faschiertes
  • 2 TL Öl
  • BBQ Gewürz
  • Kräuter der Provence
  • Knoblauch
  • Cayennepfeffer

Zubereitung:

  1. Reis im Suppenwürfelsud weich kochen.
  2. Paprika, Zwiebel, Tomaten fein hacken und in wenig Öl bei ganz kleiner Hitze 15 min dünsten, sodass sich ein feines Aroma bildet.
  3. Faschiertes in einer anderen Pfanne anrösten.
  4. Alles miteinander vermengen, abschmecken.