Pikantes

Chicken Nuggets.

 Zutaten:

  • 8 Hühnerinnenfilets
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse gezuckerte Cornflakes
  • 1 Tasse Brösel
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Ausbacken

Zubereitung:

  1. Cornflakes mit der Küchenmaschine fein mahlen.
  2. Hühnerfilets waschen, abtrocknen und würzen.
  3. 3 Suppenteller aufstellen: in den ersten das Mehl, in den zweiten das verquirlte und gesalzene Ei und in den dritten die mit den Bröseln vermischten Cornflakes geben.
  4. Innenfilets panieren (Mehl, Ei, Brösel) und danach aus dem Fett herausbacken.

Vor zwei Jahren gab es: Topfenpalatschinken.
Vor einem Jahr gab es: Biskuitroulade.