Klassische Krautfleckerl
Ich mein, ich hab es wirklich versucht, hier ohne dem altbekannten Tante Jolesch Zitat über die berühmten Krautfleckerl auszukommen. Wirklich. Ich hab sogar zu viel, nämlich die doppelte Portion an Krautfleckerl gekocht! Und was ist dann passiert? Der Geist der Tante Jolesch hat quasi Besitz von meiner Bratpfanne ergriffen. Einmal habe ich kurz die Pfanne nicht im Blick gehabt, und schon sind mir die Krautfleckerl angebrannt. Somit konnte ich nur noch die verwenden, die mit dem Schrecken davon gekommen sind und die verkokelten, verkohlten am Pfannenboden mussten leider in den Biomüll wandern. Ich hätte weinen können! Jeder Löffel Krautfleckerl weniger…
Continue reading...