Ausflugstipp: Der Windbeutelbaron

Meine Kliniktasche für die Geburt

Griechische Fleischbällchen mit Feta

Hallo...

... und willkommen bei Ginger in the Basement,

dem Blog für Menschen, die mit beiden Beinen im Leben stehen und trotzdem nach Inspiration und Motivation für ein ausgefülltes Leben suchen. Ich bin Sonja und freue mich sehr, dass du hier bist!

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Ginger in the Basement
Life

Schwangerschaftsupdate – 28. Woche

Vor genau acht Wochen schrieb ich mein Schwangerschaftsupdate zur 20. Woche und habe das Gefühl, es ist in dieser Zeit gar nicht viel passiert. Dabei kommt beim Tippen doch eine ganze Liste an Dingen zusammen und lässt mich staunen, was alles in den letzten Wochen hinter mir liegt.     Wie weit: Heute mache ich die 28 Wochen fertig, morgen geht es bereits in die 29. Schwangerschaftswoche. Gewichtszunahme: 3 kg – das ist wohl meiner extrem gesunden Ernährung geschuldet, trotzdem bin ich positiv verblüfft, dass sich die Zunahme noch so im Rahmen hält. Ich habe ja die Schwangerschaft mit leichtem…

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Pikantes

Zitronenhühnchen auf Spargelbett

[Werbung] Ich bin der größte Spargeltiger. Ob grün oder weiß: jedes Jahr wieder, wenn die Spargelsaison ins Haus steht, freue ich mich, dass es die leckeren Stangen zu verputzen gilt. Eine leichte, erfrischende Sauce gehört für mich unweigerlich auf dem Teller dazu. Wenn es nicht eine mächtige, fettige Béchamelsauce sein soll, dann greife ich gerne zu einer leichten Zitronensauce auf Hühnerbasis. Das Hühnchen darf dann natürlich gleich mit auf den Teller: fertig ist das Low Carb Gericht mit Frühlingstouch. Da dieses Gericht wieder gemeinsam mit Knorr entstanden ist, habe ich mich natürlich für den Bouillonwürfel Huhn entschieden. Damit ist die…

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Life

Neue Töne auf GitB?

Der aufmerksame Leser hat es vielleicht bemerkt: Auf Ginger in the Basement geht es nicht mehr ganz so oft und regelmäßig rund. Gingen früher zirka zweimal die Woche Beiträge online, so schaffe ich das mittlerweile nicht mehr ganz so oft, im Gegenteil: in manch einem Monat wird hier nur sporadisch gepostet. Um ein bisschen mehr System ins Chaos zu bringen, möchte ich es mir selber zur Aufgabe machen, einmal pro Woche einen Betrag zu posten – am besten an einem vorher definierten Tag – irgendwie tendiere ich zu Montag. Quasi als positive Einstimmung auf die neue Woche! Denn so ein…

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Life Hacks

Mein Geheimnis für gute Handyfotos

Vor gar nicht allzu langer Zeit habe ich euch meine liebsten Apps zur Fotobearbeitung am Handy vorgestellt. Und dann habe ich bemerkt: bei manchen hapert es nicht an den Apps, sondern auch schon an den Kleinigkeiten, gute Handyfotos aufzunehmen. Dabei ist man mit einem modernen Mobilgerät großartigst ausgestattet und hat die Möglichkeit, damit spitzenmäßig zu fotografieren! Spitzenmäßige Fotos, ja, sogar Filme werden mittlerweile einzig und alleine mit dem iPhone oder einer anderen Handykamera aufgenommen. Ich persönlich finde Hashtags wie #iphoneonly interessant, mithilfe derer man sich auf Instagram Bilder ansehen kann, die nicht mit einer professionellen, sondern mit einer Handykamera aufgenommen…

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Pikantes

Gemüse-Couscous mit Grillkäse

[Werbung] Zwar hat mich das schlechte Wetter der letzten Tage etwas aus dem Hinterhalt gepackt, allerdings kann ich nicht leugnen, dass der Frühling vor der Türe steht. Ich habe wieder Lust auf buntes Gemüse, auf leichtes Essen mit viel Aroma und Geschmack. Schluss mit den mächtigen Eintöpfen und wärmenden Suppen!     Ein Gericht, das deshalb gerade ständig bei mir auf den Tisch kommt, ist Couscous mit Gemüse. Couscous per se ist eine etwas milde, fade Komponente, weswegen ich gerne zu Knorr Bouillon Würfeln greife – in der Gemüseeversion geben die meinem Couscous den besonderen Kick und ich muss nicht…

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Life Hacks

11 Dinge, die du nicht brauchst

Minimalismus ist in aller Munde. Auch ich habe über die Jahre gemerkt, dass man viel weniger Zeug braucht, als man denkt zu benötigen. Aussortieren und verkaufen beziehungsweise spenden, oder erst gar nicht über eine Anschaffung nachdenken – mir macht das grad sehr viel Spaß. Anbei habe ich für euch eine Liste mit 11 Dingen, die du nicht brauchst:     Dinge mit nur einer Aufgabe Vor kurzem habe ich in der Instagram-Story von Ulli einen Erdbeerschneider gesehen. Einen ERDBEERSCHNEIDER! Spart euch das Geld und investiert die fünf Euro lieber in ein Messer. Mit dem man außer Erdbeeren noch einiges mehr…

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Life

Meine Namens-Favoriten

Nachdem wir im Juli winzigen Team-Zuwachs erhalten, haben wir uns natürlich nach einem Namen für das neue Familienmitglied umgesehen. Aufgrund der Tatsache, dass wir anfangs logischerweise noch nicht wussten, welches Geschlecht uns erwarten wird, haben wir sowohl nach Buben-, als auch nach Mädchennamen Ausschau gehalten. Beim Jungsnamen waren wir uns fast augenblicklich einig, beim Mädchen hatte ich einen ganz starken Favoriten, der meinem Mann nicht hundertprozentig zusagte, den er aber doch nicht gänzlich ablehnte. Nachdem uns jedoch ein Sohnemann ins Haus steht, mussten wir unsere Diskussion um den Mädchennamen nicht länger vertiefen und konnten uns über unsere Einigkeit beim männlichen…

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Life Hacks

Die 7 besten Fotobearbeitungs-Apps fürs Handy

Ab und zu kommt es vor, dass mich jemand fragt, wie ich auf Instagram meine Fotos beziehungsweise Stories bearbeite. Ob es um eine bestimmte Schriftart geht, einen Filter oder Lichteffekte, hier verrate ich euch alle meine liebsten Fotobearbeitungs-Apps um diese Effekte zu erreichen!   Hype Type (iOS) Hype Type verwende ich, um meine Instagram-Videos mit Musik zu unterlegen. Hierzu kann man aus einer Bibliothek Songs auswählen, der Musikausschnitt wird jedoch automatisch ausgewählt und kann nicht beeinflusst werden. Ebenfalls ist es möglich, Schriften zu benutzen, die wie in einer Power Point Präsentation eingeblendet werden und wieder verschwinden. Für Step to Step…

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Life

Schwangerschaftsupdate – 20. Woche

Überall habe ich meine guten Neuigkeiten verraten, auf Instagram, in den Stories und auf Facebook – um dann nach dem Treffen mit einer unwissenden Leserin zu realisieren, dass ich niemals am Blog dokumentiert habe, dass meine IVF-Behandlung schon beim ersten Mal zu einem positiven Ergebnis geführt hat. Dabei folgen mir manche von euch nur hier! Als Angie schwanger war, habe ich immer gerne ihre Updates gelesen und mir nun ihren Fragebogen für meinen Blog und meine Schwangerschaft kopiert.   Wie weit: Mittlerweile sind die ersten 20 Wochen ins Land gezogen – und ich habe damit schon die Halbzeit meiner Schwangerschaft…

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Pikantes

Chili con Carne mit Schokolade

[Werbung] Chili con Carne ist ja wider Erwarten kein mexikanisches Gericht, sondern stammt aus der Tex-Mex Küche, eine an souligem Fast Food orientierte Küche mit  Einflüssen aus Texas (TEX) und Mexiko (MEX). Den Eintopf aus Faschiertem, Bohnen und scharfen Gewürzen ist in Texas sogar offizielles Staatsgericht. Darüber hinaus ist Chili con Carne auch in unseren Breitengraden der Hit auf jeder WG-Party, Kindergeburtstagsfeier oder Silvestersause (Hände hoch, wer auf jeder Hausfete klassisch Chili serviert!), ist es doch ganz einfach vorzubereiten (aufgewärmt schmeckt es wie Gulasch fast noch besser!), kann in großen Mengen hergestellt werden und schmeckt auch heiklen Essern.    …

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