Wer kannte die legendäre TV-Serie Freunde könnte so viel Kochinspiration servieren? Wenn Sie die zusätzliche Zeit zu Hause während der Coronavirus-Sperrung verbracht haben, um Ihre Lieblingsfolgen nachzuholen, oder wenn Sie die Serie rechtzeitig vor dem Ende erneut ansehen Freunde Wiedersehen, Sie sind wahrscheinlich auf einige leckere (und einige ungewöhnliche) Rezepte gestoßen. Und eine der herausragenden kulinarischen Zubereitungen, die sich durchsetzen werden Freunde Geschichte ist Rachel Green's Rindfleisch Kleinigkeit.
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Es ist nicht zu leugnen, dass Rachels Versuch, das traditionelle englische Dessert zu probieren, eine Katastrophe war, wenn man bedenkt, dass es eine Kombination aus Shepherd's Pie und den traditionellen Kleinigkeiten war - das unglückliche Ergebnis, dass zwei Seiten des Kochbuchs zusammengeklebt wurden. Wir werden Ross 'Wort dafür nehmen, wenn er sagte: 'Es schmeckt nach Füßen!'. Wir haben das Rezept optimiert, um das mit Erbsen und Zwiebeln sautierte Rindfleisch zu entfernen, und es ist perfekt für alle, die diesen Sommer eine einfache, aber atemberaubende Leckerei kreieren möchten.
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Es mag sehr beeindruckend aussehen, aber das Schwierigste ist, den Pudding von Grund auf neu herzustellen, und das kann leicht durch eine im Laden gekaufte Version ersetzt werden. Schauen Sie sich an, wie sich Rachels Kleinigkeit hätte entwickeln sollen, mit all den leckeren Schwammfingern, Pudding, Sahne und Marmelade…
ZUTATEN
Vanillesoße (optional - kann stattdessen gekauft werden)
- 200 ml Doppelcreme
- 700 ml Vollmilch
- 4 große Eigelb
- 3 Esslöffel Maismehl
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Kleinigkeit
- 1 Packung Schwammfinger (bekannt als Ladyfingers), halbiert
- 325 g Himbeermarmelade
- 350g frische Himbeeren
- 2 große Bananen, in Scheiben geschnitten
- 500 ml Schlagsahne
METHODE
Schritt eins: Machen Sie den Pudding
- Bei mittlerer Hitze Milch und Sahne erhitzen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, während Sie die anderen Zutaten zubereiten.
- In einer Rührschüssel Eigelb, Zucker, Maismehl und Vanilleextrakt blass rühren. Fügen Sie allmählich die warme Milch in die Mischung.
- Gießen Sie die Mischung zurück in die Pfanne und verquirlen Sie sie bei schwacher Hitze ständig, bis sie eingedickt ist.
- Zum Abkühlen in eine Schüssel im Kühlschrank geben.
Schritt zwei: Schichten Sie die Zutaten
Rachel erklärte ihre Methode in der Show: 'Zuerst gibt es eine Schicht Löffelbiskuits, dann eine Schicht Marmelade, dann Vanillepudding, die ich von Grund auf neu gemacht habe, dann Himbeeren, mehr Löffelbiskuits, dann Rindfleisch mit Erbsen und Zwiebeln sautiert, dann noch etwas Vanillepudding.' und dann Bananen, und dann habe ich einfach etwas Schlagsahne darauf gelegt!
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Befolgen Sie den gleichen Montagevorgang, überspringen Sie jedoch die Fleischschicht. Mit den restlichen Himbeeren garnieren und die Kleinigkeit vor dem Essen 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
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