Sechs köstliche Desserts mit essbaren Stiefmütterchen

Sie sind genau das Richtige für ein Frühlingsfest.

Stiefmütterchen stehen für Gedanken oder Erinnerung, was passend ist: Sie sind nicht nur ein unvergesslicher Strauß oder ein auffälliges Herzstück, sondern eine Handvoll kann auch ein Dessert von gewöhnlich zu unvergesslich machen. Stiefmütterchen und ihre Verwandten Bratschen , zwei gängige Arten von essbaren Blumen , haben je nach Sorte und Menge einen milden, frischen Geschmack oder einen ausgeprägteren Wintergrüngeschmack. Zum Beispiel schmeckt eine ganze Blume stärker, als wenn man nur ein paar Blütenblätter konsumiert. Sie sollten nur Blumen essen, die aus biologischem Anbau stammen, ohne chemische Pestizide, was vom Floristen über Gartencenter bis hin zu Baumschulen fast alles ausschließt.

Wenn Sie Stiefmütterchen verzehren möchten, suchen Sie bei Bauern' auf Märkten oder im Warengang eines Lebensmittelfachgeschäfts. Sie können sie auch von einer essbaren Blumenquelle bestellen oder unserem Beispiel folgen und sie selbst anbauen. Wenn Sie Ihren Vorrat aufgestockt haben, können Sie die schönen Blüten in allerlei süßen Leckereien verwenden. Setzen Sie einen Strauß auf einen Kuchen, backen Sie sie zu Keksen oder Torten, kandieren Sie sie, bis sie funkeln, verwenden Sie sie, um den Rand eines Getränks zu schmücken und vieles mehr. Möchten Sie diese hübsche Blume in Ihr nächstes Partymenü integrieren? Im Voraus teilen wir unsere Lieblingsmethoden mit essbaren Stiefmütterchen.

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Schokoladentrüffelkuchen mit frischen Stiefmütterchen

Das Hinzufügen von frischen Blumen zu Ihrem Dessert ist eine einfache Möglichkeit, Farbe und neue Blüten der Saison zu integrieren. Als ob ein reichhaltiger Ganache-Überzug nicht üppig genug wäre, ist dieser Dreidecker-Schokoladen-Trüffel-Kuchen mit frischen Stiefmütterchen mit den intensiven juwelenfarbenen Blüten gekrönt.

Stiefmütterchen-Kekse

Jedes dieser zierlichen überbackenen Kekse wird vor dem Backen mit einem Stiefmütterchen und einer Prise Schleifzucker verziert, wodurch sie absolut strahlen. Verpacken Sie es in eleganten Dosen und verschenken Sie es an Familie oder Freunde für den perfekten Party-Gefallen.

Stiefmütterchen-Törtchen

Diese Zitronen-Quark-Törtchen sind perfekt für den Nachmittagstee und haben Stiefmütterchen unter der glänzenden, klaren Aprikosenglasur. Auch Stiefmütterchenblätter sind über den Tortenständer verstreut und ein kleiner Strauß sitzt in der Mitte für eine optimale Dekoration.

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Wassermelonenpunsch

Auf diesem eisigen Watermelon Punch, der pürierte Wassermelone mit weißem Wermut kombiniert, schwimmt eine bunte Auswahl an Stiefmütterchen. Eher matschig als Punsch, ist es in den Frühlings- und Sommermonaten ein leichtes, erfrischendes Dessert.

Kristallisierte Bratschen

Kandierte Blumen wie diese Johnny-Jump-Ups können jedes Dessert hübsch genug machen, um als Herzstück zu dienen. Das weiße Gitter auf diesem herrlichen Kuchen wurde mit einer runden Spitze Nr. 2 über eine glatte Schicht Lavendelbuttercreme gespritzt.

Brownie-Cupcakes mit gezuckerten Stiefmütterchen

Brownies erhalten ein Frühlings-Upgrade mit einer Cupcake-Form. Fügen Sie einen Hauch von Farbe und Süße mit zarten kandierten Blüten und lavendelfarbener weißer Schokoladenganache hinzu.

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