Rezepteliste

Under Construction – ACHTUNG

Momentan funktionieren nicht alle Links!

Getränke

Agua
de Horchata (Reistrunk)

Eierlikör mit Mohn
Mandelkaffee
Meloneneistee
Minz-Melissen-Wasser
Pfirsichlimonade

Suppen und Vorspeisen

Amerikanischer Krautsalat – Coleslaw 
Avocado-Salat
Bärlauchaufstrich 
Bröselknöderlsuppe
Brotsuppe
Buttermilch-Paprika-Terrine im Glas
Chicoreesalat
mit Ciabatta, Couscous und Speck

Frühlingsrollen
Grießnockerlsuppe
Guacamole
Joghurt-Lachs-Terrine
auf Kräutersockel 

Kartoffel-Maroni-Suppe
Kartoffelpralinen mit Möhrenchips 

Kohlrabisuppe 
Kohlsuppe
Krauttascherl 
Kürbis-Kokos-Suppe
Kürbisravioli
Linsensalat mit Speck
Mango-Kürbis-Suppe
mit Curry

Mediterraner
Nudelsalat

Mozzarellasalat
Nudelsuppe
mit Huhn und Brokkoli 

Paprikacremesuppe 

Perlgraupensuppe
mit Kürbis

Quinoasalat
Rapunzelsalat
mit gebratenen Pfirsichen

Salat
mit Eier-Senf-Dressing

Schafkäsebällchen im Brotmantel
Schichtsalat
Schuba
(Russischer Matjessalat)

Sommerrollen
mit Erdnussdip 

Spargeltoast
Thunfischsalat mit Sellerie und Apfel
Winegret
(Bulgarischer Rote-Rüben-Salat)

Zucchiniblumen

Hauptspeisen mit Fleisch

Boeuf
Bourguignon

Bohneneintopf 
Brathuhn
Cremiges
Erdäpfelgulasch

Chicken Nuggets
Dirty
Rice

Erdäpfelgulasch 

Flammkuchen
mit Kürbis

Gefüllte Champignonsköpfe 
Gefüllte Paprika
Gefüllte Portobello
Gefüllte Schweinsschnitzel
General
Tso Chicken

Hamburger
Hühnchen-Bohnenpfanne
Hühnchen im Prosciuttomantel
Hühnchen-Melanzanispieße
mit Kürbissauce

Hühner-Wok
Kohlrouladen in Lauchsauce
Kebap
im Rohr

Knoblauch-Zimt-Hühnchen
mit Honig

Kürbistrudel mit Speck und Feta
Majoranfleisch
Mediterrane
Grillpfanne mit Halloumi und Huhn

Linsen mit Speck
Paella
Palatschinkenauflauf
Paprikahuhn
Paprikakraut
mit Faschiertem

Pfannenpizza
Piccata Milanese Huhn
Pizza Carciofi
Pizza
Regina

Putenlaibchen
Quiche
mit Strankerl (grüne Bohnen/Fisolen)

Reisfleisch
Rotkohlpfanne 

Sauce
Carbonara

Strankerleintopf
Schweinsbraten
Schweinefilet im Speckmantel mit Bärlauchsauce
Schweinefleisch
mit Erbsen

Schweinsmedaillons
gefüllt

Überbackenes
Rosmarinhuhn auf Tomatenragout

Ungarischer Kartoffelauflauf mit Wurst 
Zimthühnchen
Zucchini-Hühnchenpfanne
Zucchini-Melanzani-Auflauf
mit Schinken

Hauptspeisen vegetarisch

Blumenkohlgratin 
Biertoast
Curry mit Karfiol
Enchiladas
Erdäpfel-Zucchini-Pfanne
Flammkuchen
mit Kürbis

Gegrillte Melanzani mit Granatapfel
Gerstenrisotto
Gnocchi
mit Kürbiskernpesto

Gratinierte Kohlblätter
Gratinierter
Seelachs auf Gemüsebett

Grilled
Cheese Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln

Kartoffelpuffer
mit Spargel und Lachs

Kichererbsenlaibchen
Krauttascherl 
Kürbis-Spinatsalat auf Amaranth
Linguine
con Spinaci

Maccheroni
mit Käse

Mangold
Cannelloni

Mangoldsauce
Nudeln mit Käsesauce nach Jamie Oliver
Omelette
Pfannkuchenrolle mit Lachs
Rosenkohl, geröstet mit Maroni 
Rucola-Gnocchi mit getrockneten Tomaten
Senf-Bier-Toastie
Spaghetti
mit Kürbissugo

Tofunudeln
mit Gemüse

Topfen-Käse-Krapferl
Überbackene
Brokkolinudeln

Überbackenes Fischfilet mit Qimiq 

Fisch

Sommerrollen mit Pangasius

Hauptspeisen süß

Apfelnockerl 
Apfelmilchreis unter der Schneehaube 

Buchteln
mit Vanillesauce

Erdäpfelwuzerl
Grießschmarrn
Heidelbeer-Kaiserschmarrn
Kartoffelnockerl
Reisauflauf
mit Äpfeln

Reisauflauf mit Schneehaube
Topfenauflauf
mit Früchten

Topfenknödel 
Topfen-Mohn-Knöderl mit Zwetschkenröster
Topfennockerl
(zuckerfrei)

Topfenpalatschinken


Beilagen

Bärlauchsemmelknödel 
Erdäpfelschmarrn
Erdäpfeltaler mit Topfenkruste 

Herbstliches
Ofengemüse mit Karree

Käferbohnen
nach Jamie Oliver Art

Pommes Duchesses (Herzoginnenkartoffeln) 
Quinoasalat mit Trauben
Selleriestangen in Currysauce
Spätzle
Stöckelkraut

Desserts

Apfelsloufflee 
Ananas-Chia-Pudding
Bienenstich-Orangen-Trifle
Eierlikörkugeln
Errötendes
Mädchen (Pumpernickeldessert)

Gebackenes Schokoladenmousse 
Himbeertiramisu 
Mango-Chia-Pudding
Mangogelee
Milchreis, indisch: Phirni
Panna
Cotta mit Pfirsichröster

Ribiselgrießflammeri
(Johannisbeerpudding)

Tiramisu

Kuchen

Ameisenkuchen (Eierlikörkuchen)
Apfelmuskuchen
Apfelstrudel
Bananabread
mit Datteln

Bananenroulade
Birne-Helene-Schnitten
Biskuitroulade
Blondies mit weißer Schokolade
Hawaiischnitten 
Heidelbeer-Grießstrudel 
Heidelbeergugelhupf
Himbeerkuchen
mit Eierlikörguss

Joghurt-Grießkuchen

Kärntner
Reindling 

Karamellschnitten 

Karotten-Kokosnuss-Kuchen

Kürbiskuchen
Marmorkuchen
Mini-Germteig-Gugls
Minidonuts
vom Blech

Minidonuts mit Minze
Mohn-Gugelhupf
Nuss-Brioche
Nuss-Kakao-Gugelhupf 
Nuss-Schokolade-Gugelhupf
Nutella-Gugelhupf
Peanutbutter-Jelly-Bars
(Erdnussbutterschnitten)

Ribisel-Mohn-Wellen
Rotweingugelhupf 
Sauerrahmschnitten 

Schrattgugelhupf
Schwedischer
Schokokuchen

Tonka-Cheesecake-Brownies 
Topfengugelhupf
Türkischer
Grießkuchen

Zimt-Zupfbrot
Zwetschkenfleck

Kekse

Apple Pie Cookies
Cashew
Rosinen Cookies

Chocolate
Chip Cookies

Haselnusstörtchen
Karamellisierte Marzipankartoffeln mit Dattelfülle 
Himbeerschaumstangerl
Kokoskuppeln 
Linzer Kekse
Linzer
Kipferl

Orangenstangerl
Nussschnecken
ohne Hefe 

Mohn-Powidl-Taler

Peanutbutter
Caramel Cookies 

Vanille-Butter-Sternchen 
Vanillekipferl 

Weicher
Lebkuchen aus Milchbrötchen

Zimtkekse (Snickerdoodles)

Torten

Apfeltorte
mit Mandel-Vanilleguss 

Joghurt-Apfelkompott-Torte 

Kirschstreuseltorte 
Lemoncurd-Streuselkuchen mit Heidelbeeren
Mohnstreuseltorte 
Nelkentorte
Peanutbutter Cheesecake
Pink Ombre Cake
Pumpkin
Pie

Pumpkin Pie 2
Sachertorte 
Schokotorte mit Milchschokoglasur
Schokotorte mit Ahornsirupfrosting
Vanilletorte

Kleingebäck süß & salzig

Apfelringe
Brandteigkrapferl
(Eclairs)

Churros mit bittersüßem Orangensirup 
Donuts
Franzbrötchen
Fudge mit Matcha
Jourgebäck 
Karotten Tarte Tatin 
Käsestangen
Krapfen
Kürbisfritters
Kürbisschnecken
Mini
Corn Dogs 

Mohnplunder 
Müslikugeln
Pavlova mit Beeren

Pizzaschnecken 
Polsterzipf
Raspberry
Swirl Rolls (Himbeerschnecken)

Rocky Road Konfekt

Cupcakes und Muffins

Ahornsirup-Frosting
Cheesecake Cupcakes
Cranberry-Kokos-Cupcakes 
Eierlikör Cupcakes
Heidelbeer-Vanille-Cupcakes 
Mini-Cheesecakes mit Kirschen
Mokka-Muffins
Schoko-Chai-Cupcakes mit Oreo-Topping 
Schoko-Erdnussbutter-Cupcakes 
Schoko-Küchlein
Vanille Cupcakes à la Magnolia
Zitronencupcakes

Brot und Gebäck

Bagels
Pizzaschnecken
Seelachs-Ei-Brötchen
Tortilla
Grundteig 

Vollkornbrötchen ohne Hefe 

Frühstück & Jause

Apple
Crumble

French
Toast

Grammelschmalz
Milchreis
Oatmeal
(Porridge)

Osterkranz
mit Schinken

Pancakes 
Pfirsich Crumble
Scrumbled Eggs aus dem Rohr 
Tomatenbruschetta mit Physalis
Waffeln
(kalorien- und fettarm)

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