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Salzburg

Salzburg – Tourist in der eigenen Stadt

5 Dinge, die ich noch nie in Salzburg gemacht habe Als Einheimischer stellen Touristen in der eigenen Stadt primär ein Verkehrshindernis dar (warum gehen sie bloß so langsam!?). In der Advents-, und somit Weihnachtsmarktzeit und ab Ostern, die ganze warme Jahreszeit über, sind in Salzburg Massen von ihnen unterwegs – zweieinhalb Millionen Nächtigungen sprechen für sich. Der durchschnittliche Tourist wandelt jedoch meist auf ganz anderen Pfaden durch die Stadt als der Einheimische. Der Salzburger nimmt die Plätze, die der Tourist anvisiert zwar meist als schön und eh voll wichtig wahr, belächelt den Reisenden aber dafür, dass er seine abzuhakende Liste…

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Food

Meine fünf besten Kürbisrezepte

Hallo, Kürbiszeit! Endlich herbstelt es wieder, und die orangen Plutzer sind in jedem Geschäft erhältlich. Damit ihr damit nicht nur Kürbissuppe fabriziert, habe ich heute 5 Rezepte auf meinem Blogs ausgegraben und präsentiere euch: Kürbisinspiration für 5 Tage! Diese Kürbisravioli machen zwar einen Haufen Arbeit, das Endergebnis lohnt aber: Schaut gut aus, macht Eindruck und schmeckt so gut! Herbst ohne Pumpkin Pie geht nicht, deswegen hab ich hier die klassische amerikanische Version für euch! Mein Lieblingsrezept mit Kürbis – EVER! Saftige Kürbisschnecken mit Frischkäsefrosting! Du hast Lust auf Naschen, es soll aber ein bißchen gesünder sein? Dann sind diese Kürbis…

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Life

Meine liebsten Kaffeehäferl.

Ich hab alle Tassen im Schrank.   Wer stöbert nicht gerne in fremde Laden und Schränken? Mir gegenüber dürft ihr das gerne zugeben. Und weil ich gar so lieb zu euch bin, genehmige ich euch heute einen Blick in meine Küchenschränke und zeige euch meine fünf liebten Kaffeebecher. Oder Kaffeehäferl, wie wir in Österreich dazu sagen. Mein schönes Sammelsurium an Tassen sieht folgendermaßen aus und ist doch nur ein kleiner Ausschnitt der Ginger’schen Sammlung). Bevor es zu den Details des jeweiligen Häferls geht wollen wir uns jedoch noch kurz musikalisch einstimmen, mit Peter Cornelius und seinem fetzigen Song „Der Kaffee…

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Fashion

Wie du eine coole Sau wirst: mein Leitfaden zum Erwachsen-Angezogen-Sein.

Wie man sich als Erwachsener anzieht Mein Gott, hatte ich fragwürdige Fashion-Phasen. Es gab Momente (pffff, wen lüge ich an: Monate und Jahre!) in denen war meine Wahl meiner Kleidung etwas gewöhnungsbedürftig. Highlight: eine grün-gelbe Kombination mit Sonnenblumenlatschen. Fand ich cool. War es aber nicht. Und ja: Bilder existieren leider davon. Heute soll es nicht um spießige Bürouniform oder Hosenanzug gehen, auch will ich euch nicht einreden, ab nun nur noch Mom-Jeans anzuziehen – ich teile einfach Tipps mit euch, die mir geholfen haben, mich in meiner Kleidung besser zu fühlen. Versteht mich nicht falsch: zieht das an, was euch…

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Life

Interessiert ja keine Sau! – Meine am wenigsten geklickten Beiträge 2015.

Man muss zu seinen Misserfolgen stehen können. Und deswegen teile ich heute meine mit euch. Anbei eine kleine Liste von Beiträgen, die euch dieses Jahr am wenigsten interessiert haben.     „Das Gehirn“           Das Puddinghirn zu Halloween konnte kaum jemanden vom Hocker reißen. Ich muss sagen – ich versteh’s. Ist kein richtiges Rezept und schaut eklig aus.           Pineapple Kir Die Gin in the Basement Rezepte waren nicht jedermanns Sache, deswegen finden sich in der Top 5 Liste der schlechtgehendsten Rezepte gleich zwei Cocktailrezepte. Der Pineapple Kir schmeckt aber sicher auch…

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Süßes

Meine Top 5 Weihnachtskekse mit Gewinnspiel!

So, in über vier Jahren Blogschreibens haben sich einige Rezepte für Weihnachtskekse angesammelt. Es sind zwar schon mehr als fünf, aber hier zeig ich euch meine Favoriten, die jedes Jahr wieder auf den Kekserlteller kommen: Weicher Oblatenlebkuchen mit Milchbrötchen Normalerweise koche ich ja nicht mit Fertigprodukten. In diesem Rezept wird aber altes Brioche oder Milchbrötchen verwendet. Im Sinne der Restverwertung also eh eine gute Sache. Und der Lebkuchen, der herauskommt ist phänomenal, er schmeckt nämlich wie Nürnberger Lebkuchen. Linzer Kipferl Ihr liebt sie! Das Linzer Kipferl Rezept meiner Mama ist das mit Abstand am meisten geklickteste Rezept auf meinem Blog….

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Süßes

Meine 5 besten Gugelhupfrezepte.

Guglhupfs werden auf diesem Blog sehr gerne gebacken. Über die Jahre hat sich der Guglhupf wohl als eine meiner Konstanten herausgestellt und nun gibt es insgesamt schon elf verschiedene Rezepte. Es wird Zeit, euch meine fünf besten zu präsentieren! Mir ist immer wichtig, dass ein Guglhupf besonders saftig ist. Meist ist so ein Rezept auch nicht schwierig, schließlich gilt es keine Schichten zu fabrizieren und manchmal reicht auch purer Staubzucker statt einer Glasur. Also, buttert schon mal eine Form aus, und los geht es mit meinen persönlichen Top 5 der liebsten Guglhüpfe (die Reihung ist übrigens rein zufällig): Heidelbeer-Vanille-Gugelhupf Heidelbeergugelhupf:…

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Pikantes

Top 5: Salate für den Frühling.

Meine 5 besten Frühlingssalate Ich stimme mit ein in das Loblied an den Frühling! Der Pharmaindustrie sei Dank kann ich nun auch diese blühende Zeit genießen und seh mich an den bunten Farben kaum satt. Keine Frage, dass mir nun kein Schnitzel oder Schweinsbraten auf den Tisch kommt, Farben müssen her! Auf den Teller, aber dalli! Für euch habe ich nun meine fünf besten und schönsten Salatrezepte zusammengesucht. Ganz easy-peasy zum Nachmachen (von Kochen kann da ja keine Rede sein!), frisch und vor allem bunt. Die Reihenfolge ist übrigens zufällig und ohne Reihung, denn mich hier zu entscheiden fiele mir…

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